Crema de calabacín no te dejará indiferente

Te voy a sorprender seguro ja ja ja espero no se te haya ocurrido

Coger 2 calabacines, abrirlos a la mitad y cocerlos al vapor ( fácil no? . Mientras, en un mortero poner un poco zumo limón, perejil, ajo, sal y pimienta recién molida, y mostaza suave. Ligar con una pizquita de aceite oliva.

Meter todo en una batidora, hasta que esté cremoso, cremoso.

Tomar fría o caliente, sóla o para acompañar.

¡Que sencilla, que sabrosa y sobre todo, que fácil y rápida…! ¿ te sorprendí? ja ja ja ya me lo cuentas … me encanta sustituir perejil por cilantro ayyyyyyy que placerrrrr

(ojo nunca cocinar ni comer calabacines pequeñitos ; malo malo siempre negro y eco y… grande)

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2 thoughts on “Crema de calabacín no te dejará indiferente

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